昨年６月にオープン以来、「美味いカレーがある」と話題を呼び一年。その味に出会ってきました。大きな駐車場に、欧風作りの店舗。自然光をうまく取り入れた店内は、シックでゆとりあるスペースが確保されています。メニューも専門店なので、キノコカレー、季節の野菜カレー（１３５０円）、魚介ミックスカレー（１４５０円）、ビーフ、ポーク、チキン、チーズ、海老、アサリ、ホタテの各カレーが１２５０円。今回頂いたのは、ミモザのサラダ（７００円）とカレーセット（ジャガイモ、サラダ（ＤＴは本日の一品）、お好きなカレー、デザート、コーヒー又は紅茶）。これでカレー料金プラス２５０円！当然な事ながら、ソースにこだわりです。リンゴや玉ねぎ等、数種の野菜や果物をバターで長時間炒め、赤ワインで煮詰めたチャツネに、フランス料理の基本となるフォン・ド・ヴォーを合わせた秘伝のスパイスを加え５日間煮込んだソース。乳製品をたっぷり使用し、フルーツと野菜の甘さの中にピリっとスパイスが後から効いてくる重厚な味わいです。甘口、中辛、辛口が選べ、旨味の深さを体感できます。夏は…カレー！という方も、カレーにはうるさいよ〜という方も、カレーはちょっと苦手という方も、是非味わってみてください。